Intermittent Fasting – wat is dat dan weer?

Intermittent fasting is, kort gezegd, een periode van vasten en dan weer gewoon eten. Veel bodybuilders eten al jaren zo, maar het lijkt nu ook populair te worden bij mensen die bewust en gezond willen eten. Maar is het wel gezond?

De waarheid over speltbrood

Er zijn veel mythes over speltbrood: het zou o.a. minder caloriëen bevatten, onstekingsremmend zijn en goed verdragen worden door mensen met glutenallergie. Wat is daar nou van waar?

Smoothies net zo ongezond als cola?

Consternatie alom: onderzoek zou uitwijzen dat smoothies net zo ongezond zijn als cola. Er zit namelijk net zo veel suiker in een smoothie als in cola. Onzin of niet? Waarschijnlijk heb jij in de afgelopen m... Lees verder >>

Impulsiviteit leidt tot… cheesecake!

Eerst doen en daarna pas denken is altijd een specialiteit van mij geweest. Ik zal niet in de details treden, maar mijn impulsiviteit heeft me vandaag – en wel vaker - tot een wel heel leuke dag gebracht. En… ik heb hierdoor de beste cheesecake van Amsterdam door leren kennen.